MITOSIS DE LAS CÉLULAS DE UNA RAÍZ DE CEBOLLA

MITOSIS DE LAS CÉLULAS DE UNA RAÍZ DE CEBOLLA

Materiales

- Microscopio
- Porta objetos
- Cubre objetos
- Lanceta metálica
- Cubeta de tinción
- Pinzas
- Aguja imantada
- Palillos
- Mechero de alcohol
- Tijeras
- Papel de filtro
- Vaso de precipitados
- Vidrio de reloj
- Orceína A
- Orceína B

Técnica

- Cortar 1 cm de la raíz de la cebolla y ponerlo en un vidrio de reloj con 2-3 ml de Orceína A, después calentar al mechero de alcohol sin dejar que llegue a la ebullición.
- Después de 8 minutos , coger la raicilla y lavarla.
- Ponerla en un porta y añadirle unas gotas de Orceína B.
- Después se pone el cubre encima, y se aplasta.
- Sacar el microscopio y observar las distintas fases de mitosis en las que se encuentran las células.

                                            células de la raíz de una cebolla vistas al microscopio

raices de cebolla en el porta con orceína B

EXTRACCIÓN ADN

EXTRACCIÓN DE ADN

Materiales

- Gradilla
- Tubo de ensayos
- Corazón de pollo
- Arena
- Mortero
- Solución de 'Tampón'

Técnica

- Se tritura una porción de la que se quiere extraer el ADN (aconsejable el uso de un abrasivo como la arena para tardar menos )
- Se mezcla el líquido con la solución 'Tampón' y se mezcla.
- Se filtra la disolución a un tubo de ensayo.
- En el tubo de ensayo se echa alcohol etílico y sube una bola blanca, que es el alcohol etílico.

Corazón de pollo machacado

INVESTIGACIÓN DE POLISACÁRIDOS (ALMIDÓN)

INVESTIGACIÓN DE POLISACÁRIDOS
(ALMIDÓN)

Materiales

- Gradilla
- Tubos de ensayo
- Pan
- Solución de lugol
- Almidón
- Betadine
- Mechero de alcohol

Fundamento

El almidón es un polisacárido vegetal formado por dos componentes: amilasa y amilopectina.
La primera se colorea de azul en presencia de yodo, debido no a una reacción química, sino a la absorción o fijación de yodo en la superficie de la la molécula de la amilasa, lo cual solo ocurre en frío.
Como reductivo se usa una solución llamada Lugol que contiene yodo y yoduro potásico, como los polisacáridos no tienen poder reductor la reacción de Fehling da negativa.

Práctica 1 Mezcla de lugol y almidón

Técnica:
Colocar un tubo con solución de lugol, después añadadirle almidon y observar los resultados. Una vez hecho esto calentamos la mezcla con el mechero de alcohol y observamos los resultados.
Conclusión:
El lugol solo es amarillo, pero al mezclarlo con le almidón cambia a un color azul, y al calentarlo se vuelve transparente tirando a rosado.

Practica 2 Mezcla de almidón y betadine
Técnica:
Colocar un tubo con almidón, y posteriormente añadirle betadine y esperar a observar los resultados.
Conclusión:
Al mezclarlo en frío se vuelve negro, y al calentarlo pasa a ser amarillo claro.

Práctica 3 Deglución de pan

Técnica:
Colocar en un tubo de ensayo el pan (anteriormente masticado y mezclado con nuestra propia saliva), de forma que al aplicarle la reacción de fehling de positiva por que la milasa de la saliva ha debido destuir las moléculas de almidón en glucosa.

Conclusión: 
Masticamos pan para destruir el almidón con la saliva y transformarlo en glucosa, y realizamos la reación Fehling.

     Práctica2(izquierda) / Práctica1(derecha)

Práctica3(izquierda) / Practicas1y2(derecha)

RECONOCIMIENTO DE LIPIDOS

RECONOCIMIENTO DE LÍPIDOS
   
Materiales

 - Tubos de ensayo
 - Mechero de alcohol
 - Gradilla
 - Aceite de oliva
 - Vasos de precipitados
 - Tinta china roja
 - Acetona
 - Pipetas
 - Solución de sudán III
 - Solución de NaOH al 20 %

Saponificación

Fundamento

Las grasas reaccionan en caliente con el hidróxido sódico o potásico, descomponiéndose en los dos elementos que las integran: glicerina y ácidos grasos. Estos se combinan con los iónes de sodio o potásio del hidróxido para dar jabones, que son en consecuencia las sales sódicas o potásicas de los ácidos grasos. En los seres vivos, la hidrólisis de los triglicéridos se realiza mediante la acción de enzimas específica, lipasas, que dan lugar a la formación de ácidos grasos y glicerinas.

Técnica

- Colocar un tubo de ensayo con 2 ml de aceite y 2 ml de NaOH al 20%.
- Agitar enérgicamente y colocar al baño maría durante unos 20-30 minutos.
-Pasado este tiempo se pueden observar en el tubo 3 fases:
  *Una inferior clara que contiene la solución de sosa sobrante junto con la glicerina sobrante formada.
  *Una intermedia semisólida que es el jabón sobrante formado.
  *Una superior lipídica de aceite inalterado.

Conclusión

- Hemos obtenido lo que esperábamos, una capa superior de aceite, una intermedia de jabón y otra inferior de sosa y glicerina.


Tinción

Fundamento

Los lípidos se colorean selectivamente de un color entre rojo y anaranjado con el colorante Sudán III.

Técnica

- Disponer en una gradilla dos tubos de ensayo con 2 ml de aceite en cada uno.
- Añadir a uno de los tubos 4-5 gotas de solución Sudán III.
- Añadir a otro tubo 4-5 gotas de tinta roja.
- Agitar ambos tubos y dejar reposar.

Resultados

- En el tubo de Sudán III todo el aceite se mezcla y queda un líquido homogéneo.
- En el tubo con tinta china roja queda un líquido heterogéneo con grumos.

Conclusión

- Hemos obtenido el resultado esperado en los dos experimentos